2025年10月9日、茨城キリスト教大学（茨城県日立市）にて、水戸税務署様主催、茨城県酒造組合研醸会（若手の会）による酒類関係講話を実施致しました。
茨城キリスト教大学経営学部経営学科の澤井萌先生のご協力の元、沢山の学生の方々に集まっていただけました。
研醸会を代表して、（資）椎名酒造店、萩原酒造（株）のお二人が、分かりやすいスライドで、茨城の酒造り、常陸杜氏、様々な日本酒の賞などなど、盛りだくさんのお話をしてくださいました。たくさんの質問もありがとうございました。
学生さんたちが、興味津々に耳を傾けてくださったこと、大変嬉しく思いました。これを機に、茨城の日本酒を手に取っていただけたらと思います。
茨城キリスト教大学の学生の皆さん、澤井先生、主催の水戸税務署様、貴重なお時間をいただきまして、感謝申し上げます。
酒造りの説明／（資）椎名酒造店 椎名健二郎さん
質問コーナー／茨城研醸会の皆さん
左から・・・岡部（名） 岡部彰博さん、（株）月の井酒造店 坂本直彦さん、
萩原酒造（株） 萩原康久さん、（資）井坂酒造店 井坂統幸さん、
（資）椎名酒造店 椎名健二郎さん
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