７月１２日全農茨城県本部米穀課主催の令和５年産「ひたち錦」現地視察会が行われました。
今年はJA常陸笠間とJA北つくばの栽培地で行われ、生産者・JA・全農そして茨城県の農業指導員の皆様が参加されました。
茨城県の農業指導員の先生からは、これから猛暑が予想されるが現時点では問題なく育成されているとの評価を頂きました。
「ひたち錦」は茨城県で唯一の酒造好適米で茨城の酒蔵では一番多く使われている品種です。
今年も秋に質の高い「ひたち錦」が収穫されることが楽しみです。来年の春「ひたち錦」で醸した新酒をご期待ください。
